Экстракция природного пигмента
- Поместите растительное сырьё в сетчатые мешочки. Установите большой казан на открытый огонь, налейте воду примерно на одну треть объёма, поместите выбранное сырьё и долейте воду так, чтобы она полностью его покрывала.
- Доведите до кипения и варите на слабом огне согласно таблице.
- Оставьте отвар на 12–24 часа для максимального извлечения пигмента.
- Процедите красильный отвар через сито или плотную ткань.

